photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Perrigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PERRIGNY, (89) un contrat en CDI : Un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage.) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de travail[...]

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Emploi Alimentation - Supérette

Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez boucher(ère) au sein d'une boucherie situé à Migennes. Rattaché(e) au rayon boucherie, vous maîtriserez les techniques de base du métier : réception des carcasses, découpe, désossage, parage. Vous réaliserez des paupiettes, rôtis, saucisses, merguez, etc. Vous effectuez la mise en place des produits en rayon et le conseil et la vente auprès de la clientèle, la gestion des stocks. Vous travaillez du lundi au samedi (repos le dimanche et un jour dans la semaine).

photo Boucher-volailler / Bouchère-volaillère

Boucher-volailler / Bouchère-volaillère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Malay-le-Grand, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre ferme familiale spécialisée dans l'élevage, la transformation et la vente directe de porc et volailles fermières, recrute un boucher (H/F) pour renforcer son équipe. Rémunération : selon profil + prime d'intéressement + prime d'assiduité Vos missions : Découpe et préparation de volailles (effilées, entières ou en découpe) Découpe et préparation des porcs (reçu en demi , a dépiécer) Fabrication de produits de charcuterie maison (rillettes, terrines, etc.) Respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP) Entretien et nettoyage du poste de travail Eventuellement vente sur les marchés selon profil Profil recherché : Formation en boucherie exigée si débutant ou expérience exigée sur poste similaire Sérieux, rigoureux et autonome Sens de l'organisation et du travail bien fait Esprit d'équipe et motivation Ce que nous offrons : Un environnement de travail artisanal et humain Des produits fermiers de qualité issus de notre propre élevage Une prime d'intéressement selon les résultats de l'entreprise Une prime d'assiduité mensuelle Un poste stable et valorisant Rejoignez une structure engagée, à taille humaine, au cœur du terroir local !

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Emploi Enseignement - Formation

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Boucher(e) pour une offre en contrat de professionnalisation au sein Carrefour Market sur le secteur de Auxerre ! Cette offre vous permet d'obtenir un CQP Boucher(ère) en 18 mois ! Afin de valider un Certificat de Qualification Professionnelle (niveau 3 - CAP) ! Ce poste est à pourvoir en contrat de professionnalisation uniquement, sans limite d'âge ni pré requis. Vos missions : Vous serez en charge de la relation client, du suivi des stocks, vous organiserez l'espace de vente et entretiendrez votre environnement. Vous préparerez également les pièces de viande en les désossant et en les découpant. Pourquoi choisir l'alternance ? * Formation 100% prise en charge et rémunérée. * Formation à distance en visio (1 jour par semaine). * Intégration professionnelle à tout moment dans l'année * Permet l'attribution d'un niveau de qualification et l'acquisition d'une expérience professionnelle Conditions d'éligibilité : Accessible quels que soient vos expériences / niveaux d'études Accessible peut importe votre âge Fourchette de salaire : jusqu'à 1802€ brut Date de démarrage de la formation : accessible à tout moment de l'année. Si vous êtes[...]

photo ATTENTION ANNULE ==> Vive le vin de Vézelay!

ATTENTION ANNULE ==> Vive le vin de Vézelay!

Asquins 89450

Le 12/09/2021

« Vive le vin de Vézelay ! », ce sera un joyeux moment de convivialité gourmande autour du joyau de la gastronomie du Vézelien ! Au bord de la Cure asquinoise, des stands vignerons avec dégustation et vente, d’autres stands de prestataires amoureux du vin et du coin, une buvette de softs, un étal de boulanger ainsi qu’une balade commentée à la découverte d’Asquins, village viticole (10h30). L’église Saint-Jacques sera aussi ouverte aux curieux et amateurs de belles pierres ! Un délicieux panier pique-nique à 9€ (avec variante végétarienne), s’accordant à merveille avec le Vézelay, est à réserver à l’Office de tourisme au 03 86 33 23 69 et à retirer le jour J chez notre partenaire La Boucherie de Saint-Père. Du fait maison et de bons produits locaux, miam : pâté de campagne, saucisson à l’ail, salade de chou, taboulé, Crémeux de Bourgogne et tarte aux pommes… Re miam ! Et dans les villages du Vézelien, les habitants vous le diront, la musique est tout aussi incontournable que le vin : alors animation musicale dès 12h avec des performers du coin… Vous n’aurez plus envie de repartir, c’est garanti ! ??

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